【キムチ救済レシピ】韓国風すいとん（スジェビ）冷凍餃子入り
すいとん、お好きでしょうか？
たぶん、あまり食べる機会ないですよね。
韓国料理でも、すいとんに似た食べ物があります。それが、スジェビ。
貧しかった時代のものというイメージがあり、あまり主要な料理になりにくいですが、韓国ではスジェビ専門店もあるようです。
家で食べると結構おいしいので、キムチ救済レシピを載せておきたいと思います！
材料（２〜３人分）
スープ
水１L（煮干しでだしを取る)
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
おろしにんにく 小さじ２
オイスターソース 大さじ１
キムチ １００g
冷凍餃子 好きなだけ
ごま油 大さじ１
すいとん
小麦粉 カップ２杯
塩 小さじ１
水 カップ１杯弱（固さを見ながら調節）
作り方
①鍋で出汁を取っておきます。
②ごま油以外のスープの材料を加えます。餃子はお好みですが、入れると食べる時楽しいです😊
【オールスター】
③すいとんの材料をボウルに入れて、水を徐々に加えながら手で混ぜていきます。
! ちぎって入れるので、あまり柔らかくならないよう注意
④ちぎり入れたら、5分ほどグツグツ煮込みます。
【大きさこんな感じ】
⑤最後に、ごま油を回し入れて、完成！
キムチの酸っぱさと、つるっとしたスジェビの食感と、サプライズの餃子と、くせになるスープです。
というわけで、読んでいただきありがとうございました！
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