一人カフェは体にやさしいアプサラ定食
アプサラカフェのアプサラ定食
そうだアプサラカフェに行こうと思いついたが吉日。
ささっと準備して行ってきます。こういう時だけ行動が早い。
地元の野菜や穀物を使用し、調味料もこだわり、粗糖を使ったり無添加のものを使用したり、カレーはハーブや唐辛子をすりつぶすなど手作りを大事に、素材を生かす、そんなこだわりがちりばめられたお店です。
エスニックな雰囲気も相まって、さまざまな層から人気のカフェです。
なにより一番の人気はきっと、毎日変わるアプサラ定食でしょう。
http://hakff.sakura.ne.jp/apsaracafe/menu/index.html
午前11時、阪急伊丹駅 駅ビル内４階。
開店と同時に入ったんですが、先を越されたのは意外にも男性のおひとりさま。
意外というのは、昔夫と行ったのですが、野菜ばかりで味が薄いのがお気に召さなかったのでしょう、それからは誘っても断られるようになりまして笑。その印象があるんです。
まぁ日によってメニューもぜんぜん違うので、決まった味をいただくなら、グリーンカレー定食やトマトカレー定食という手もありますね。
ひとりなので外側の窓に面したカウンター席にしました。
そして迷うことなく、アプサラ定食。
今日のメニューはかぼちゃのハンバーグです。ごはんは玄米か八穀米か、サイズも小さめ、普通、大盛りが選べます。
本当に野菜、野菜、野菜。
しかも副菜の量、気前よすぎ！お野菜多すぎない？
おとなりの、親世代っぽい方がぺろりと平らげてたので、私が少食なんでしょうかね・・
もちろん、全部食べますけどね。食べるなら少食とは言わないか。
味付けは本当に、ほんのり素材の味を、という感じ。
ですが、メインの味付けはしっかりついてるので、最後は色々乗せたり付けたりしながらバランスよく美味しくいただきました。
体にやさしいアプサラ定食、ごちそうさまでした。
営業時間
伊丹店
木曜・第3水曜以外11:00～21:00 (L.O.20:00)
当面の間、木曜定休・第3水曜休業
変わったのは私
ちなみに、久々のアプサラカフェだった感想としては、実は昔のような感動はなかったんですよね。
私が気に入ってよく行ってたのが、10年ほど前。
あの頃はまだ海外暮らしで、こういう家庭のごはんっぽい感じに飢えてたのかもしれない。
それに若かったから、家では肉！揚げ物！ソース！みたいなものが多く、素朴な味が新鮮だったのかも。
それに比べると今は家でも野菜よく食べるし、シンプルな家庭料理ならなんだかんだ自分で作ればおいしいんじゃないかと。
逆に、せっかく外食するならガッツリ系や自分で作れないもの、本格料理がいいと思っちゃう。
でも好きだったのは事実だし、コンセプトもぶれず、今も変わらず人気店。
変わったのは店じゃなくて自分。
無理に昔好きだったものを好きになろうとしなくても、その時その時のお気に入りがあれば良い。
ーと、思った次第です。
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