夜食に!サリ麺炒め 焼きそば風【超簡単 韓国料理レシピ】 

2022年7月19日レシピ(韓国料理多め)おうち時間

サリ麺 焼きそば風 レシピ

こんにちは。

ブログに載せた韓国料理のレシピを振り返って気づいたのですが、写真がほぼ茶色!

そして、今日も茶色です😅

どうぞよろしくお願いします。

 

男性には特に多いと思うのですが「ラーメンが食べたい」気分って、個人的にはほぼないんですよね。お酒も得意じゃないので〆にラーメンの感覚もイマイチわからず、ラーメンを食べに行くのは大抵付き合いで仕方なく行くのみ。

同じ麺ならパスタを食べたいと思います。

でも、たまーに家で食べるラーメンはなぜか嬉しくなります。それも寝る前に。

そんなわけで、サリ麺を使ったレシピを見つけたので紹介させていただきますね。

KALDIで売ってるサリ麺。

サリ麺のサリとは、麺や毛糸などの固まりのことを指す言葉です。一玉とか、そういう意味ですね。

普通はプデチゲに入れるというイメージです。

ちなみにプデチゲはこのスープで作ると良いと聞いて試してみたのですが、スープがある時とない時のこくの差!それについてはまたの機会に・・

 

Right Caption

料理とは言えないですが、夜食くらいにはなると思います。

材料(一人分)

  • 長ネギ(千切り) 1/3本
  • サリ麺 1袋
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2

作り方

①フライパンに油をひき、長ネギは香ばしい香りを出すようしっかりと炒める。

②醤油、砂糖、オイスターソースを加えて少し炒める。

③鍋にお湯を沸騰させて、沸いたら麺を入れて1分間茹でる。

④ザルにとって水洗いし、フライパンへ投入。しっかり絡めたら火を止めて、ごまをふりかけ完成。

 

ネギの甘辛い部分がアクセント。

Right Caption

 

フライパンのまま食卓に置いて、チマチマ食べるのが良い・・

何か似てる食べものがあったと思うけど、それが何か思い出せないんですよね。

まあ醤油&砂糖なので何かしらに似てるとは思うのですが・・

もし興味がある方は一度お試しください〜

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