夜食に！サリ麺炒め 焼きそば風【超簡単 韓国料理レシピ】
サリ麺 焼きそば風 レシピ
こんにちは。
ブログに載せた韓国料理のレシピを振り返って気づいたのですが、写真がほぼ茶色！
そして、今日も茶色です😅
どうぞよろしくお願いします。
男性には特に多いと思うのですが「ラーメンが食べたい」気分って、個人的にはほぼないんですよね。お酒も得意じゃないので〆にラーメンの感覚もイマイチわからず、ラーメンを食べに行くのは大抵付き合いで仕方なく行くのみ。
同じ麺ならパスタを食べたいと思います。
でも、たまーに家で食べるラーメンはなぜか嬉しくなります。それも寝る前に。
そんなわけで、サリ麺を使ったレシピを見つけたので紹介させていただきますね。
KALDIで売ってるサリ麺。
サリ麺のサリとは、麺や毛糸などの固まりのことを指す言葉です。一玉とか、そういう意味ですね。
普通はプデチゲに入れるというイメージです。
ちなみにプデチゲはこのスープで作ると良いと聞いて試してみたのですが、スープがある時とない時のこくの差！それについてはまたの機会に・・
料理とは言えないですが、夜食くらいにはなると思います。
材料（一人分）
- 長ネギ(千切り) 1/3本
- サリ麺 １袋
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- オイスターソース 大さじ２
作り方
①フライパンに油をひき、長ネギは香ばしい香りを出すようしっかりと炒める。
②醤油、砂糖、オイスターソースを加えて少し炒める。
③鍋にお湯を沸騰させて、沸いたら麺を入れて1分間茹でる。
④ザルにとって水洗いし、フライパンへ投入。しっかり絡めたら火を止めて、ごまをふりかけ完成。
ネギの甘辛い部分がアクセント。
フライパンのまま食卓に置いて、チマチマ食べるのが良い・・
何か似てる食べものがあったと思うけど、それが何か思い出せないんですよね。
まあ醤油＆砂糖なので何かしらに似てるとは思うのですが・・
もし興味がある方は一度お試しください〜
いつもありがとうございます。
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