絶品！ツナ缶を使った韓国のお粥（チュク）【韓国料理レシピ】
基本、お粥は七草粥か、風邪の時しか食べないのですが・・
韓国のお粥（チュク）は、普通の日でも時々食べます。
お粥というよりは、私の中では、チャーハン的な感覚？
アワビのお粥もよく聞きますが、高級なので、ツナのお粥。簡単安上がりです😊
材料（２〜３人分）
ふたり分と言いたいところですが、どんぶりに２杯分できるので、２〜３人分としておきたいと思います。
- にんじん小 半分
- 玉ねぎ小 半分
- ズッキーニ 半分
- マッシュルーム 1〜2個
- ツナ缶
- ごま油 大さじ１
- 煮干しで取った出汁 １リットル
- 卵 ２こ
- ごはん お茶碗２杯
- 塩コショウ 少々
- 醤油 お好みで少し
作り方
①野菜を細かくカットします
②煮干しで出汁を取っておきます
②鍋にごま油を入れ、野菜を炒めます
③②の出汁とごはんを加え、中火でぐつぐつ煮ます
④油をきったツナ缶を加えます
⑤塩コショウ、醤油で味をととのえます
⑥溶いた卵を入れて、軽くかき混ぜたら完成です！
ポイント 塩コショウだけでも良いけど、少し醤油を入れるとさらに味がしまります！
お粥にごま油とか、日本では考えにくいですね・・。
味付けしっかり、野菜もたっぷりなので、お粥のお供もなしで食べられます。
韓国のりがあれば、パラパラとかけるとおいしいし、本格的。
家になかったので、ネギをかけていただきました。
どんぶり１杯ぺろっといけました。
美味しいので是非作ってみてください〜
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