絶品!ツナ缶を使った韓国のお粥(チュク)【韓国料理レシピ】

2022年7月19日韓国料理レシピおうち時間

基本、お粥は七草粥か、風邪の時しか食べないのですが・・

韓国のお粥(チュク)は、普通の日でも時々食べます。

お粥というよりは、私の中では、チャーハン的な感覚?

アワビのお粥もよく聞きますが、高級なので、ツナのお粥。簡単安上がりです😊

材料(2〜3人分)

ふたり分と言いたいところですが、どんぶりに2杯分できるので、2〜3人分としておきたいと思います。

  • にんじん小 半分
  • 玉ねぎ小 半分
  • ズッキーニ 半分
  • マッシュルーム 1〜2個
  • ツナ缶 
  • ごま油 大さじ1
  • 煮干しで取った出汁 1リットル
  • 卵 2こ
  • ごはん お茶碗2杯
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 お好みで少し

 

作り方

①野菜を細かくカットします

②煮干しで出汁を取っておきます

②鍋にごま油を入れ、野菜を炒めます

③②の出汁とごはんを加え、中火でぐつぐつ煮ます

④油をきったツナ缶を加えます

⑤塩コショウ、醤油で味をととのえます

⑥溶いた卵を入れて、軽くかき混ぜたら完成です!

 

Right Caption
ポイント 塩コショウだけでも良いけど、少し醤油を入れるとさらに味がしまります!

お粥にごま油とか、日本では考えにくいですね・・。

味付けしっかり、野菜もたっぷりなので、お粥のお供もなしで食べられます。

韓国のりがあれば、パラパラとかけるとおいしいし、本格的。

家になかったので、ネギをかけていただきました。

どんぶり1杯ぺろっといけました。

美味しいので是非作ってみてください〜

いつもありがとうございます。
以下のランキング参加しています!
よろしければクリックをお願いいたします。

人気ブログランキング